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第一次知道还可以用鱼干做辣椒酱。
啊，红红亮亮的辣酱，看着俺直淌口水，一定是美味，拌上面，一顿美餐啊，不说了，不说了，再说俺口水就控制不住了：（
今天给大家介绍自制辣椒酱
材料：新鲜红辣椒（一种是普通尖椒，一种是泰国小红椒（注意特别辣）、红葱头、蒜头、豆豉、小鱼干。
调料：酱油膏，米酒，白糖，麻油。
先将小鱼干洗净，沥干。再讲红辣椒带籽剁碎。红葱头，蒜头，豆豉剁碎。
先将小鱼干在油锅里爆香，将油沥出，加半杯水煮开10分钟。在将豆豉在油锅里爆香取出。用麻油把其他材料爆香后把小鱼干加入锅内同抄，在加米酒喝白糖适量。酱油膏（不够咸可以加酱青）爆香的豆豉一起翻抄。然后把煮鱼的汤加入锅中，慢火煮出香味，快火收干汤汁即可。
喜欢这道菜!
韵儿这楼封顶了？俺不管你另起高楼还是继续加层，只要在盖就行（不讲理了）：））
其实每次进论坛，看见这一百多层的高楼，心里都很惭愧：这么高的楼，自己连块砖都没加。上周值班，又跑进来从头温习了一遍，哈，发现自己还是曾经加过一块砖嘛，立刻上楼的底气足了点：）
虽然总是悄悄的进、悄悄的出，可俺都认真学习过了，希望韵儿不要计较俺表现不好，继续努力，上网不息，盖楼不止：）））
最近饭局多，吃得我都上火了。可是进了这一楼，看着那红艳艳的辣椒酱，俺还是止不住的流口水哈
亲爱的韵儿姐姐，来点降火的如何？
啊，想吃
唉~欣然家的那两个人该是何等幸福啊!
佩服+羡慕啊~
